想尝自制冰皮月饼？跟我学制作方法！

冰皮月饼是一种口感嫩滑，清爽不腻的月饼，非常适合夏天食用。而且制作起来也不是很难，跟我来学习制作方法吧！

材料：

• 糯米粉 100g
• 月饼馅 适量
• 植物油 10g
• 热水 60ml
• 草莓汁 适量

步骤：

1. 糯米粉加入筛网里过筛，蒸熟的糯米粉更加松软。
2. 将月饼馅分成适量的小球。
3. 将糯米粉中加入少量草莓汁搅拌均匀，再加入热水，边搅拌边加，直至成团。
4. 将面团平分成小份，搓成圆球状。
5. 将一个面球搓圆，用手压扁成圆形，放入月饼馅，将馅包入糯米面里，搓成圆球。
6. 用油搽抹月饼模具，放入制作好的月饼，轻轻压平，取出即可。

制作冰皮月饼的过程也是一种享受，赶快来试试吧！