炸丸子的做法和配方，如何轻松做出美味可口的炸丸子

炸丸子是一道深受大家喜欢的美食，香糯可口，口感劲道。下面是炸丸子的做法和配方：

材料：

• 肉糜：400克
• 水：200克
• 葱姜蒜末：各适量
• 盐：适量
• 糯米粉：适量
• 油：适量
• 面包糠：适量
• 鸡蛋：适量

做法：

1. 肉糜放入盆中，加入水，葱姜蒜末和盐搅拌均匀，再加入适量糯米粉搅拌成面团状。
2. 制作好的肉团成小条，滚上面包糠，然后沾上鸡蛋液再滚一遍面包糠。
3. 锅中热油至五成热，将肉团放入锅中，炸至表面金黄色即可捞出。

美味香糯的炸丸子就完成了，香气四溢，营养丰富，口感松软。大家可以一起试试，祝大家做菜愉快！