牛轧糖怎么读？是“zhá”还是“yà”？也曾困扰过很多人，其实答案很简单，牛轧糖读作niú yā táng。
牛轧糖是日常生活中非常受欢迎的一种传统糖果之一，以饱满、柔软、甜美、香糯的口感赢得了很多人的喜爱。
早在宋朝时期，牛轧糖就已经出现在人们的生活中，并且被各位文人墨客所赞颂。在古代的时候，牛轧糖常常被作为贺礼和馈赠之用，也被用作补品以及口香糖，享有很高的美誉。
那么牛轧糖怎样制作呢？制作牛轧糖需要糖、麦芽糖、炼乳以及果仁等材料，首先需要将麦芽糖和炼乳搭配一起，再加入糖拌匀，再将混合后的材料加入炒熟的果仁拌匀，待材料凉后切成长方形即可。
