又香又脆！手抓饼的做法大公开

手抓饼是一种非常受欢迎的小吃，在街头小摊和早餐店里都能看到。它以其外酥里嫩、香甜可口、色泽金黄而深受人们喜爱。

那么，手抓饼怎么做呢？接下来，我们就来为您介绍一下手抓饼的制作方法。

材料：

• 面粉 250 克
• 盐 3 克
• 热水 160 克
• 沙拉油 适量

步骤：

1. 将面粉、盐和热水混合成面团，揉成光滑的面球，让其醒发片刻。
2. 将面团分成 3 个小面球，擀成薄饼。
3. 在擀好的饼上刷一层沙拉油，撒上葱花和盐。从一侧开始卷起，卷成一条长卷。
4. 将长卷搓成团状，再擀成薄饼。
5. 平底锅加热，加入适量的油，煎至两侧金黄即可。