怎样做出香喷喷的椰子鸡？

椰子鸡是一道家庭美食，口感鲜美，回味无穷。今天，我们来分享一下怎样做出香喷喷的椰子鸡。

首先，需要准备的材料有：鸡腿肉、椰浆、姜、葱、蒜、料酒、盐、黑胡椒粉、鸡精等。

将鸡腿肉洗净沥干，加入姜、葱、蒜、料酒、盐、黑胡椒粉腌制半小时以上，将腌制好的鸡腿肉放入预热好的平底锅中煎至两面金黄色即可。

将鸡腿肉放入煮开的椰浆中，煮至汤汁浓稠，同时加入一些鸡精和盐提味即可。

最后，将做好的椰子鸡盛进碗里，撒上一些香菜，搭配一碗米饭，足以美餐一顿。