家常菜里最受欢迎的莫过于猪肉丸子，肉香味浓，味道美妙，又可口又实惠，让你的餐桌更有食欲。
下面是猪肉丸子的做法：
用料：
- 猪肉馅 300g
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 30g
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 清水 20ml
- 油 适量
做法：
- 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、面包糠、姜末、葱末、生抽、料酒、胡椒粉、盐、清水，搅拌均匀，使馅料更加细腻。
- 搓成适量大小，形状摆放均匀的丸子。
- 热锅冷油，将丸子放入锅中，煎至两面金黄色。
- 加入适量清水，盖好锅盖，用中火焖至锅中的水变少。
- 摆放在盘子里，加入葱花做装饰即可。
猪肉丸子的做法掌握之后，就可以上手做一道美味可口的猪肉丸子了。欢迎各位家庭主妇或草根美食家们尝试一下哦！