莲藕汤，宁夏红寺堡特色莲藕汤，美味佳品！

莲藕被誉为莲花之根，在中国文化上有着非常特殊的地位，不仅是顶级的美食原料，同时还是一种应用广泛的中草药材。

今天，我们要推荐的是贵州本地的特色莲藕汤。宁夏红寺堡莲藕汤选用的是当地最上好的莲藕和红枣，口感丰富，清爽健康。首先用切成薄片的莲藕先行焯水，去腥提香。再加入瘦肉和其它材料，熬煮一段时间大火炖，直到莲藕入口即化，其肉质柔嫩细腻。然后加入适量的盐，让汤汁更加鲜美可口，最后撒上绿葱花提香美味。

这道汤的制作十分简单，口感鲜美，而且还有以下的功效：清热解暑，润肠通便，具有极高的药用价值。

它不仅美味，而且营养丰富，还有良好的保健功效，是数量有限，极具珍贵的美食。