醋泡黑豆，助消化

如果你是消化不良的重度患者，那么饮食上多加些醋泡黑豆是极好的选择，醋泡黑豆不仅可以疏散气道，还可以增强肝脏机能。接下来，就跟小编一起来看看制作方法吧。

首先洗净黑豆用凉水浸泡30分钟，然后将黑豆倒入开水中煮沸，煮沸后立刻捞出用冷水冲洗，防止其过火。接下来将黑豆放入盆中，放入适当的醋，味道可根据个人喜好自选，加上白糖，搅拌均匀后搭上盖子，放置室温下2-3天，让其醋味渗透并发酵，待黑豆发酥后食用。