腊八节是中国的传统节日之一，也是冬季里一个重要的节气，据说在这个节日里吃腊八粥、腊八蒜等食物，可以保平安、祈求丰收。那么，腊八节都有哪些传统美食呢？下面就为大家介绍几道口感鲜香、风味独特的腊八节美食。
腊八粥
腊八粥是腊八节的传统主食，它是在腊月初八用多种杂粮和豆类煮成的，具有暖胃保健的作用。腊八粥的种类很多，有红枣腊八粥、花生腊八粥、薏米腊八粥等多种口味可供选择。
腊八蒜
腊八蒜是一道家喻户晓的传统美食，腊月初八的时候，许多地方都要吃腊八蒜。这种蒜口感较为鲜香，营养价值也很高，被当做民间的消毒剂，具有一定健脾益胃、杀菌消毒的功效。
腊八豆腐
腊八豆腐是广东、福建等地常见的一道腊味，据说腊月初八的时候，制作的腊八豆腐味道更佳。腊八豆腐外皮酥脆，内馅滑嫩，口感鲜美，被誉为
