腊八节，俗称“腊八”，在农历十二月初八这一天，中国各地都会举行丰富多彩的庆祝活动，成为华人世界的传统文化节日之一。其传说和习俗，更是让人们从中感受到中华文化的深厚底蕴。
腊八节最初起源于中国南方的佛教寺院，传说释迦牟尼在成佛之前，曾在一棵菩提树下坐了七个星期，每天只吃一点松子，腊八节就是为了祭祀佛祖释迦牟尼的一种日子，而“腊”在古代表示十二月的意思，是阳历12月份的前一个月份，其日子是十二月初八。
腊八节的习俗也很丰富多彩，比如喝腊八粥、煮腊八饭、吃腊八蒜等，这些食品都有祈求健康、安康、福寿绵长的寓意，同时也是对年年有余、团团圆圆的美好祝愿。
此外，在腊八节这一天，还有爬山、打牌、猜谜、赏花等丰富多彩的活动，让人们在欢度节日的同时，也为身心健康、增进友谊共同努力。