炒花生米是中国传统小吃之一,具有口感酥脆,营养丰富的特点,深受广大消费者的喜爱。如何制作出口级炒花生米呢?以下是详细步骤:
第一步:将新鲜的花生米清洗干净,晾干水分,备用。
第二步:将干净的花生米平铺在烤盘上,放入预热好的烤炉中。烤盘和烤炉的温度掌握在130℃左右,时间掌握在15分钟左右。
第三步:开炉将锅台烤热,加入适量的食用油,再将烤好的花生米倒入油锅中,不停翻炒,颜色变金黄即可起锅。这一步是炒花生米的关键步骤,需要掌握好火候和翻炒的技巧。
第四步:将炒好的花生米,倒入大碗中,撒上适量的盐,摇动大碗,使盐和花生米混合均匀,让每一个花生米都能沾上盐分。
第五步:将炒好的花生米,装入干净的密封袋中,放入凉爽处保存,即可食用。
炒花生米可以加入各种调料,比如咖喱粉、辣椒油等等,制作出不同口味的炒花生米,赢得更广泛的消费者。