排骨是很多人在烹饪中经常选择的食材，不仅价格实惠，而且口感也很好，而炖排骨更是让人口水直流。但是，排骨炖什么好吃又有营养呢？
其实，在炖排骨的时候，加入一些适当的食材可以让排骨更加美味，且更加营养。
1. 黑木耳
炖排骨之前，可以先用热水泡发黑木耳，摘去根部，洗净备用。黑木耳有利尿健胃、降低胆固醇、滋润肌肤等功效，能够与排骨熬出一锅滋补美味的排骨汤。
2. 红枣
红枣是滋补食品中的佼佼者，炖排骨汤时，加入几枚红枣，可以起到滋补益气的作用，对于女性朋友来说，还可以养颜美容哦。
3. 枸杞
每次泡茶时都喜欢加点枸杞？那么炖排骨时也不妨放一些吧。枸杞可以祛风明目、滋补肝肾，放进排骨汤里，既可以起到滋补作用，还可以提升汤的口感。
以上就是排骨炖什么好吃又有营养的建议，不妨试试吧。
