牛肚怎么洗？一些小技巧让你神清气爽！

牛肚在我们的餐桌上经常可以看到，它口感好，营养丰富，不过牛肚有很多油和脏东西，该怎么洗呢？

下面为大家介绍几种牛肚洗涤技巧：

水浸法

将新鲜的牛肚放入清水里浸泡一个星期，每天换一次水，这样就能去掉牛肚内部的沙子、泥土等微粒颗粒，但是太费时间，并且许多细菌可能会产生。

醋洗法

牛肚先在流水下冲洗一遍，然后放入锅中加白醋和水一起煮，用筷子轻轻摸的时候会出现类似碱粉的东西，煮烂后晾凉，之后用刀切开，再用牙刷洗刷即可。

碱水法

将牛肚浸泡于碱水中，大约几天后，待牛肚变色后，将其取出，清洗干净即可。

以上三种方法，不同的情况选择不同的方法对牛肚进行洗涤。