桑葚泡酒是我国特色的酒类之一,最早起源于古代。桑葚泡酒的口感独特,香气扑鼻,充满浓郁的桑葚风味。如何用桑葚泡出口感醇香的美酒呢?以下是制作方法。
材料:
- 桑葚500克
- 白糖500克
- 白酒1斤
步骤:
- 桑葚放入清水中浸泡1个小时,洗净控干水分。
- 将桑葚放入大碗内,加入适量的白糖,用手搅拌均匀,然后加入白酒浸泡即可。注意白糖的用量不宜过多,以免影响桑葚的本味。盖好碗口,每两天搅拌一次。
- 泡制时间至少21天,桑葚融入白酒,泡制过后的酒,除去桑葚皮渣,透明度佳,色泽粉红,香气十足,口感醇和。
这样,醇香美味的桑葚泡酒就做好啦!
最后提醒大家,饮用过量会对身体造成不良影响,适量饮用才能享受美味哦!