随着现代社会生活方式的改变，糖尿病的患病率越来越高。正确的饮食习惯对于控制糖尿病患者的血糖水平至关重要。下面是7种在日常饮食中可供选择的食物，这些食物能够帮助降低血糖，从而为糖尿病患者提供帮助。
1、苦瓜
苦瓜是传统的中药材，研究表明苦瓜含有多种成分，具有明显的降血糖作用。多吃苦瓜还能有效控制餐后血糖，减少胰岛素的波动，有利于控制血糖。
2、黑豆
黑豆富含蛋白质、维生素、钙、浓缩膳食纤维等营养成分，且其低脂肪、低糖、低钠、高钾质地为糖尿病患者提供了极大帮助。长期食用黑豆可以有效地降低血糖水平。
3、大豆类
大豆类食物除了黑豆外，还包括豆腐、豆浆、黄豆等等。由于这些食物富含膳食纤维，因此能减缓消化速度，从而减少血糖上升的速度。同时，大豆类食物还富含维生素E、钾、镁等物质，可以保护心脏，并在一定程度上降低胆固醇水平。
4、燕麦
燕麦是一种半谷类食物，富含膳食纤维和 β-葡聚糖，能够减缓消化速度，并影响血糖上升的速度，从而起到稳定血糖的作用。
5、洋葱
洋葱可以帮助降低胆固醇，调节血糖、血脂，并且还含有丰富的硫化物，具有抗菌、消炎的作用，可以帮助消化系统顺畅运作。
6、南瓜
南瓜是一种营养丰富、口感好、易于消化的食物，富含维生素A、胡萝卜素、糖类、膳食纤维等。南瓜中的糖类被认为是不会引起血糖快速波动的糖类，可为糖尿病人群提供丰富养分，是一种很好的食材。
7、虫草花
虫草花是一种中药材，由于其具有优秀的功能，第十四届博鳌亚洲论坛为其评定为“亚洲名药”。虫草花能够抑制血糖上升，达到血糖调节的目的。但血糖过低的患者应该慎用。
