金鸡尾，是一种间接反应着中国和西方文化交融的美食珍品。源自美国西部，被誉为宝石美食之一。而近年来，金鸡尾的烹饪技艺在中国厨师之手下得以完美演绎，将金鸡尾的经典风味与中国饮食文化相融合。
金鸡尾料理风格别具一格，菜品款式繁多，以名人推荐的“金鸡尾三合一”、 “脆皮金鸡尾卷”、 “金鸡尾经典汉堡”最为经典。其中，脆皮金鸡尾卷是由金鸡尾和鳕鱼卷合而成的，口感鲜嫩多汁，外皮酥脆，内陷软滑，令人回味无穷。
金鸡尾与中国誉为“平民至味”的黄酒相得益彰，被越来越多的中外美食爱好者推崇。值此新春佳节，不妨给自己和家人一份不同寻常的美味盛宴，好好品尝这道独特而美味的金鸡尾料理。