珍珠奶茶是现在很火的一种奶茶,很多人喝过之后都会上瘾。然而,买奶茶太贵了,为何不在家里尝试DIY更加便宜,还可以按照自己口味来调配呢?接下来,小编将为大家分享最全的珍珠奶茶制作方法。
所需材料:
- 珍珠
- 糖
- 水
- 奶茶粉
- 牛奶
步骤:
- 首先准备珍珠,需要先将珍珠泡软,约需要倒入两份水,然后放入热水里煮约20分钟,再焖至透明状即可。接着将煮好的珍珠用水漂洗一遍,加入三勺糖和少许水,在锅里慢慢翻炒,至珍珠表面均匀沾上了糖,即为焦糖珍珠。如果你喜欢Q弹的珍珠,也可以先将泡好的珍珠加入开水中煮至透明状,约需10分钟左右,加少许冰糖搅拌即可。
- 接着是奶茶部分,取一杯热水,加入适量奶茶粉和1勺糖,搅匀之后加入适量的牛奶,再搅拌均匀即可。
- 将调好的奶茶倒入杯中,再加入珍珠和适当的冰块即可。
这就是珍珠奶茶的全过程了,现在你可以在家里DIY出自己喜欢的口感的奶茶啦。快去试试吧!