鲥鱼的做法，简单易学，欢迎品尝！

鲥鱼，是江浙一带的地方特产。其鱼身肥美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面小编给大家介绍一个简单易学的鲥鱼做法，欢迎品尝！

食材

• 鲥鱼 2条
• 大葱 2段
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量

步骤

1. 将鲥鱼洗净后切成块状备用，葱切段，蒜、姜切末备用。
2. 锅热油，放葱、姜、蒜爆香，加入鲥鱼块，煸炒至两面金黄。
3. 浇入适量的料酒，翻炒均匀。
4. 倒入适量的生抽和老抽，拌炒均匀。
5. 加入白胡椒粉和盐，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火煮开，再转小火焖煮5-10分钟。
7. 出锅前加入葱花，即可食用。