初学者的最强葱油饼怎么做？

最近火起来的一个小吃居然是……葱油饼！玩转调料，巧妙搭配，可口无比，绝对是好吃到流泪的一道下酒佳品。但是，你有没有尝试自己动手做一份葱油饼呢？今天，小编就带你来看一下初学者如何也能做出极品葱油饼！

材料：

• 普通面粉 200g
• 温水 适量
• 盐 1/4 小勺
• 葱 越多越好
• 油 适量

步骤：

1. 将200g普通面粉过筛到大碗中，加入1/4小勺盐，150ml温水，搅拌成面糊。

2. 取适量面糊，揉成面团，搓成小球状，擀成圆饼状。

3. 油锅烧热，将擀好的小饼放入锅中，煎制至微黄色。

4. 将一大把葱切成碎末。

5. 煎好的小饼放置平盘上，撒上一层葱末。

6. 用刷子沾取油，均匀涂抹到葱末上，尽量让油渗透。

7. 用手指将饼揉成半圆形，使葱末均匀粘附在饼的周围。

8. 再放入油锅中，两面煎至金黄。出锅前可以加适量盐改味，最后沥油即可。

好了，这就是最简单的葱油饼做法，学会了吗？赶快动手试试吧！小编在这里送你一个技巧：煎出的饼要用力敲打一下，可以让饼吐出一些油，口感会更脆哦！