作为优秀的水产之一，鲟鱼食用价值高，营养丰富，有非常多做法。今天教你一种最佳做法，可口不油腻，不要错过！
材料：
- 鲟鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、料酒各适量
- 生抽、老抽各适量
做法：
- 1、把鲟鱼洗净去掉内脏，斜切成厚片待用；
- 2、在锅中加入油，烧至5成热时，倒入葱姜蒜炸出香味；
- 3、倒入斜切好的鲟鱼片，翻炒两分钟后倒入适量的盐、糖、料酒、生抽和老抽。转小火炖煮约十分钟；
- 4、把鲟鱼片翻面后再煮十分钟左右即可。
在烹饪的过程中加入适量水，这样煮出来的鲟鱼会比较嫩。健康的鲟鱼美食佳肴就这样轻松搞定啦！
