槐花是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且具有极高的营养价值。下文将介绍槐花的常见吃法与做法，让你轻松掌握。
1. 酿槐花
酿槐花是一种非常受欢迎的吃法。做法很简单，只需要将鲜槐花用开水焯一下，然后捞出来晾凉。然后在每个槐花中用筷子夹入一颗丁香和一粒花椒，放入瓶中。加入适量的盐、白糖、酱油、醋、鸡精，再倒入适量的开水，把搅拌均匀即可。放置2-3天便可食用。食用时可以拌上葱花、香菜等调料，口感非常不错。
2. 槐花糖
做法非常简单，将鲜槐花用开水焯一下，晾干水分，再用油爆炒至微黄。将炒好的槐花放入锅中加入薄荷叶、冰糖、桂皮和适量的清水。将所有材料加热至沸腾，然后改为小火慢炖1个小时左右，直至汤汁变稠即可。槐花糖味道甜蜜可口，非常受人们的欢迎。
3. 槐花饼
槐花饼是一道非常适合在早餐时食用的美食。做法很简单，只需要用槐花、牛奶、蛋黄和面粉调制成面糊。然后将面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。
4. 槐花汤
槐花汤味道清香可口，非常适合夏天饮用。做法很简单，只需要准备槐花、罗汉果、冰糖和水。将槐花、罗汉果放入锅中，加适量的清水煮开后再加入冰糖即可。
除了以上四种吃法和做法之外，槐花还可以用来制作槐花酱、槐花糕等美食。不同的吃法和做法可以让你品尝到不同的口感和味道。