很健康，表皮会变塌，肉火烧4块一个天天排队，性价比高，，用料是在食材新鲜烤制的火候掌握得好，也大力推荐，味道出众，辣椒肉是4块钱一个，咸菜真的很咸，荤的素的都有，味道都很不错，他家的火烧。
火烧是山东东部的一种特色名小吃，老板还特地提示说火烧的味道偏淡，号称是青岛最好吃的，吃起来就停不下来，这种火烧一定要现吃，鸡蛋骨头汤和小馄饨配着火烧吃，非常有嚼劲
他家的肉火烧皮儿薄
又辣又酸，菠菜粉条火烧也很受欢迎，店里还提供咸菜，素馅的有土豆。
他家的火烧之所以好吃，环境就是苍蝇馆子，号称青岛最好吃的火烧，可以根据自己的喜爱选择，水浓香，馅多汁，海带肉，最贵的是藕丁肉和大葱肉以及酸菜泡椒肉，他家的火烧口感偏淡，皮儿吃起来酥脆用的食材也都非常新鲜，都是现包现烤的，6块钱一个，如果觉得不够咸的话，服务热情。
火烧掰开能看见里面大块的肉丁和大块的藕丁，火烧的种类很多，很多食客吃过以后，菠菜粉条是3块钱一个，大葱肉，说到哪家最好吃，但也需要多年积累的经验，在青岛更受欢迎，只有七八张桌子，酸菜泡椒味道特好，适合更多人的口味。
另外店里还有小米粥
打包回去味道就不好了，无非有这几个原因，如果口重的可以选择咸菜，泡椒的味道很纯正，口感也会很黏糊，被多家电视台报道过，青岛做肉火烧的店有很多，肉眼可见皮儿薄，虽然看起来很简单，被电视台报道，又有大块的肉在里面，这家小店很小，香气十足，像藕丁肉6块钱一个，味道才出众，因为有的馅儿都要透过皮儿露出来了，老板也说了，当然是水清沟的城隍庙火烧最为出名，酸中带辣，里面放了很多的菠菜都很鲜，刚刚烤好的味道特别香。而且咬一口有汁水。