探访潜江美食之旅

潜江位于湖北省中部，位于长江下游、洞庭湖平原南缘，是一座有着悠久历史和丰富文化的小城市。当地美食，因长期与湖泊为伴，水产品是主角，鱼肉鲜嫩爽口，令人回味无穷。

潜江烤鱼是潜江最著名的一道鱼肉美食，有四大品种：鲶鱼、鲢鱼、草鱼、鳙鱼，分别烤制后配以特有的佐料，让人怀念回味。潜江的鲟鱼干、莲藕粉、油渣饼也是当地人喜爱的美食。此外，更有特色唐家米线，爽滑软糯的口感，让食客难以抗拒。

此外，在潜江还有一种独特的糕点叫做“肝蒸糕”，是用糯米和猪肝制作而成的，肝蒸糕口感细腻，余香绵长，吃起来回味无穷。另外，蒸茶粄、板粉、酥肉粉、虫草花炖鸡等，也是潜江美食里不容错过的部分。