大龙虾是夏日里人们最喜欢的食物之一，但是对于很多人来说，尤其是厨艺不太好的人来说，做龙虾就显得非常难。其实，不用担心，这里为大家介绍一下大龙虾的最简单的做法。
材料：
- 大龙虾2只
- 蒜头适量
- 姜适量
- 青葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
1.将龙虾绑好后，去净泥沙、头部龙须和龙肠；
2.锅内加清水，放入葱姜蒜末，等水开了后，放适量料酒；
3.放入龙虾，将水再次烧开，加盖大火烧四五分钟；
4.将烧好的龙虾捞出，空干锅，加入适量油，加入葱姜蒜末爆香后，加入烧酒，翻炒后加入适量的白糖、生抽、老抽，翻炒均匀后加入少许清水；
5.加上烧好的龙虾，中火烧煮三五分钟后出锅，这道大龙虾就做好了。
