每到早上，各个混沌铺子便开始了热气腾腾的包混沌的日子，想吃美味的混沌但不想在外面排队等候？那幺今天就跟小编一起学习正宗的混沌包法吧！
首先，先准备好混沌皮。将面粉和水按照2:1的比例倒入热水中，边搅拌边加入冷水。搅拌至面糊成型后，放置静置10分钟
接下来，将发好的酵母倒入面糊中，和面，直至面团光滑并有弹性。将面团擀成厚度大约1厘米的圆片，并使用圆形模具将其切成大小差不多的圆皮。
接着，准备馅料。将鲜肉切成小丁，葱姜蒜切成末，加入盐、酱油、醋、味精搅拌均匀作为馅料。
然后，将混沌皮摊开，放入少许馅料，然后通过捏合皮的方法封口。特别需要注意的是，在包混沌的时候，首先将馅料放入俩个对称位置，才能包出正宗的混沌。包完混沌后，将混沌蒸熟即可。
这样，一份正宗的混沌便呈现在了你的眼前。快动手尝试一下吧！
