【炒丝瓜】新吃法，尝到就想吃第二次！

新鲜的丝瓜本来可以做好多道美食，而我们却只熟悉了在火锅里煮着吃。在这里，就要给大家介绍一下新的做法——炒丝瓜！

看到照片上这么好看的一道菜，你也想尝试一下，对吗？

首先，我们需要准备一些新鲜的丝瓜、胡萝卜丁、豆腐干等食材。将豆腐干切成小块状备用，丝瓜和胡萝卜切成丝。热锅倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味后，再把豆腐干放进去，炒到表皮微微焦黄即可取出备用。

再用同一把锅倒掉多余的油，放入丝瓜和胡萝卜丁迅速煸炒几下，放入适量盐、鸡精、胡椒粉，继续煸炒几分钟后，再放入事先炒好的豆腐干和一点点蚝油，翻炒均匀即可。

炒丝瓜不仅健康美味，而且易于操作，可以根据个人口味添加不同蔬菜和调味品，也可以加入虾仁、肉丝等其他食材一起炒，再浇上一点点蛋花汤，口感更佳。

一道做法简单，美味可口的炒丝瓜小炒肉，就这样完成啦！