在如今这个奶茶店已经遍地开花的时代，开一家奶茶店已经成为了很多人的选择。毕竟小本创业，门槛低，号称小清新，赚的也不少，为什么不呢？但是，十个奶茶店九个亏，开奶茶店前你需要了解的事情也很多。
第一，主要消费者群体：年轻人为主要消费者群体，代表主要时尚潮流，口味上也会更加注重新鲜、美味和健康，如果你想缩小受众范围，那么在门店选址和口味方面就可以加以判断。
第二，特色设置：在外食市场如此竞争激烈的市场，品牌在创新上必不可少，所以在特色设置方面一定要别出心裁，做到独特个性化。比如在口味上创新，可以推出一些代表店铺的特色口味；观感上创新，店铺的装修需要与众不同。
第三，产品质量：不管选择什么样的经营方式，在奶茶店开设过程中，都要保证品质，这是积累口碑和快速发展的基础。及时更换新鲜的原材料、采用高质量的鲜奶、让每一份奶茶都让消费者喜爱，都需要在后台人员配合上进行质量保障。
第四，店铺经营模式：经营模式的选择对店铺的发展和经营前景有很大的影响。一般可以选择直营、加盟或代理，这样有同行经验的团队，可以为初始阶段开店者提供很多指导性建议。
第五，选址：这是奶茶店运营中最重要的一环。一个好的位置，经营带来的优势远远大于其它优势，要做到乘势而上就需要选对位置。比如可以选择大型商场、大学校园周围或繁华街区等地。
第六，预算：要开创店铺，自然是需要一定的资金投入的，资金预算可以从店铺选址、装修、招聘人员、营销推广、原材料等各个方面入手，提前做出预算规划。
创业本身就是一个非常艰难的过程，如果没有一个好的想法和准备是不可能达到成功的。希望本篇文章能帮助到你，祝你成功！