三点水一个斤是菜谱中常用的单位,对于初学者来说,或许会比较陌生。今天,我们就来详细介绍一下三点水一个斤的使用方法。
首先,三点水一个斤怎么来的呢?传统的厨师学徒,在学习做菜的时候,老师会给他们提供称砣和砝码。其中称砣上三勺是一个“水”,十个水是一个“斗”,十五斗是一个“担”,十担是一个“石”,八石是一个“昴”。这样的计量标准传承了几百年,被继承至今。
现在,我们来说说如何在菜谱中使用三点水一个斤。对于大部分的家庭厨房来说,没有搭载有并置仪的电子秤。所以,自行车秤等其他秤重工具可能是更为好用的选择。但是,这样使用三点水一个斤标量时,需要将设备调整到2.23斤为1升。
除此之外,对于那些做菜谱的人来说,常用工具还有大匙、小匙、1/3杯、1/4杯。在菜谱上,我们可以把三点水一个斤写作“少许”、“适量”等表示少量用量的词汇,以简化读者操作。
以上就是三点水一个斤的相关内容,在做菜的时候,大家可以根据自己的需求和实际情况,选择最适合自己使用的计量方法。不过对于初学者来说,建议从传统的厨师学徒方式开始学起。