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冬瓜排骨汤怎么做,汤汁鲜美,喝了让人舒服

发布日期:2024-04-24 00:57:48

冬瓜排骨汤是清热解毒、降火降温的食谱。对于夏季饮食来说,非常适合。冬瓜虽然水分很多,但是其所含营养却十分丰富,尤其是对于排毒、美肤、清热解毒有着很好的效果。

想要做一份清爽可口的冬瓜排骨汤,需要准备以下食材:

  • 冬瓜700g
  • 排骨500g
  • 冬菜适量
  • 生姜适量
  • 盐适量

做法:

  1. 将排骨焯水,冬瓜切成块,冬菜洗净切段,生姜切片备用;
  2. 锅中加水,放入排骨和生姜,开大火烧开后撇去浮沫,转小火煲两个小时;
  3. 将冬瓜和冬菜放入锅中,加盐调味,煮至冬瓜软烂,再喝30分钟即可。

这样一份鲜美的冬瓜排骨汤就做好了。冬菜和姜片提升了汤的口感,不仅清爽美味还有一定的营养补充作用。在夏季品尝这样一份汤,不仅可以解暑降火,也是很好的滋补之选。

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