夏天的炎热天气,总会让人烦躁不安。今天小编为大家推荐一款超棒的抹茶冰淇淋,只需几分钟,轻松打造出清清凉凉的夏日口感。
材料:
- 牛奶:100ml
- 淡奶油:200ml
- 抹茶粉:10g
- 白砂糖:75g
- 蛋黄:3个
- 香草精:适量
步骤:
- 将奶油、牛奶和抹茶粉混合在一起,加热至抹茶粉完全溶解。
- 将蛋黄和白砂糖混合,打至淡黄色泡沫状。
- 将奶油牛奶混合液温度降至接近室温,然后将其慢慢倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中,用小火慢慢加热,不断搅拌,直至变稠、可在勺子上勾出淀粉糊状态。
- 离火,加入适量的香草精。
- 搅拌均匀,然后将混合物倒入冰淇淋机中,按照说明书操作即可。
抹茶冰淇淋口感细腻,入口顺滑,清香扑鼻,特别适合夏日食用。不仅口感好,还能帮助消除暑气,解除疲劳,缓解烦躁情绪。
放学回家就来一碗,带给你秒速回归夏日清凉之感!