提拉米苏是一道来自意大利的甜点，制作起来较为简单，味道却非常美味。它是利用手指饼干浸泡咖啡和进行蛋白霜、奶油、马斯卡波尼芝士等材料进行制作而成。那么提拉米苏的英文原名是什么呢？它的英文名是Tiramisu。
提拉米苏起源于20世纪60年代意大利维罗纳市，现已成为意大利甜点的代表性之一。提拉米苏浸泡的咖啡液和蛋白霜的慕斯口感相结合，既浓郁又不会过于甜腻。如今，提拉米苏已经成为沿袭至今的意大利名菜之一，备受全球人民喜爱。
那么如何制作正宗的意大利风味提拉米苏呢？接下来我们来一步一步教你制作。
材料：
- 鲜奶油200g
- 橙汁80ml
- 芒果果馅50g
- 细砂糖130g
- 马斯卡波尼芝士500g
- 手指饼干（或吐司等替代品）300g左右
- 热水30ml
- 速溶咖啡粉5g
制作步骤：
- 将马斯卡波尼芝士和细砂糖混合放在打蛋器里面，搅拌直至蛋糊变得松软，加入鲜奶油继续打发。
- 取一只深盘，把手指饼干一根一根浸泡到用热水泡好的速溶咖啡里，铺满在盘子底部，倒出一半的鲜奶油糊铺在手指饼干上面。
- 撒上一层可可粉，倒入橙汁和芒果果馅，再倒入剩余的鲜奶油糊。撒上一层可可粉覆盖，放冰箱冷藏1-2个小时即可。
以上就是制作提拉米苏的步骤，你也可以根据你个人的口味来增减食材。享用时，可以撒上一些可可粉或者巧克力碎片来增加口感。赶紧试试吧！