咖啡豆是人类最喜爱的饮品之一。虽然喝咖啡有人喜欢淡一些,有人喜欢浓一些,但最重要的是咖啡豆的品种和烘焙程度。咖啡豆的品种是在种植和收割时由农民决定的。现在有成百上千种咖啡豆,它们根据产地、气候和土壤等因素呈现出不同的色泽和味道。
深度烘焙的咖啡豆含有最少的水分和油脂,自然和平衡的甜味以及不同程度的酸度和苦味。与Medium Roast(中度烘焙)和Light Roast(浅焙)相比,深度烘焙的咖啡豆通常被认为是最具有标志性和稳定的独特风味的。
通过深度烘焙的咖啡豆是出色的基础材料制作特殊(varietal blend)和混合(blend) 咖啡。
无论是黑咖啡,拿铁,浓缩,或其他品种,选择合适的咖啡豆非常重要。希望您在咖啡的美妙世界里,能品尝到您最喜欢的口感。