搪瓷锅，你准备好了吗？

搪瓷锅是一种比较受欢迎的炊具，其主要材质为铁皮，经过高温烧制后表面覆盖一层搪瓷釉料。搪瓷锅外形美观，色彩鲜艳，表面平滑，易清洗，而且还具有良好的陶瓷手感。使用搪瓷锅在炒菜、炖汤等各种烹调方式中，更是可以将食材的鲜美和营养完美的保留，同时营养流失更少，这也是喜欢使用搪瓷锅的厨师们非常推荐它的原因之一。

此外，在使用搪瓷锅的时候，还要注意一些细节问题，如不要使用金属工具刮擦锅体表面等。搪瓷锅虽然表面坚硬耐磨，但是如过度刮擦会导致其表层釉面易脱落，同时，不用过火，也能让搪瓷锅锅体保持亮丽色泽。尽可能滚动使用，避免磨损、破损或变形。若使用不当，甚至影响使用寿命，因此，正确使用搪瓷锅的关键是在使用后将其清洗干净、储存干燥。