怎样制作美味的小派——Pecan Pie

如果你已经厌倦了传统的水果派，那么你一定要试试这道美味可口的Pecan Pie！无论是做为新年美食，圣诞节美食还是生日蛋糕，Pecan Pie都是一款非常适合亲朋好友聚餐的甜点。

Pecan Pie的外壳脆弱却不易破裂，内馅口感充满了坚果和糖浆的香味，配上一杯浓香的咖啡或一品葡萄酒，美味至极。

材料：

• 一份派皮
• 三个鸡蛋
• 半杯糖
• 两汤匙玉米糊粉淀粉
• 半杯玉米糖浆
• 一杯碎核桃仁
• 一汤匙香草精
• 一八盎司的黄油，冷藏过的，薄片状

步骤：

1. 预热烤箱至375°F（190°C）。
2. 将派皮放入9寸的派盘内，并切除多余的部分，做好刻痕，以防派皮鼓起。
3. 将三个鸡蛋打入一个中等大小的碗中，然后将半杯糖和玉米糊粉淀粉加入其中，并用搅拌器将其拌匀。然后加入1/2杯玉米糖浆，1杯碎核桃仁和1汤匙香草精。
4. 将切好的黄油均匀摆放在派盘内，然后将粘稠的混合物慢慢倒入派皮内，然后将其放入烤箱中烤大约45分钟，或者直到表面呈金色。

最后，你就可以享受这款美味的Pecan Pie了！