烤面包已经成为人们日常生活中的一部分，但是，如何烤出金黄酥脆的面包，可不是谁都会的。现在，我来为您分享一下正确的烤面包的步骤，以及一些小技巧。
步骤
1. 将适量面粉、酵母、盐、糖、牛奶和水混合在一起，揉成面团。
2. 面团需要松软有弹性，不要太湿或太干。揉好后让其静置30分钟。
3. 面团揉好后，将其分成小块，并进行成形。可将其转化成圆形、长条形及其他想象中的形状。
4. 将面包放在烤盘里，让其发酵2小时。发酵过程中还可在面包上轻轻刻上一刀，这样面包上面就会变得更蓬松。
5. 放进烤箱中，以190℃的温度烤30分钟。
小技巧
1. 面团的材料放置顺序是有讲究的。干的材料应该放在湿的材料之前，液体和干料应该分别空放在面粉的不同位置上。
2. 面粉可以使用高筋面粉，这样做出的面包更有口感。但普通面粉也可以，口感较为松软。
3. 烤面包的烤盘需要先涂一层油，这样面包才不会粘在烤盘上。
4. 烤面包时可以将一小碗水放在烤箱内，这样面包表面会更加酥脆。
烤出来酥脆的金黄面包，让早餐更加美味，让一天的开始变得充满活力和喜悦。赶快动手尝试吧！