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【最简单的凉拌包菜做法】快速上手,看得懂!

发布日期:2024-04-29 13:43:34

相信很多人都喜欢吃凉拌菜,尤其是那些味道鲜美又开胃的凉拌蔬菜。今天小编为大家介绍一道比较常见的家常式凉拌蔬菜——凉拌包菜。

凉拌包菜的特点就是口感清爽,清淡可口,而且对于减肥人士来说也很健康。下面小编就为大家演示一下凉拌包菜的做法:

材料:

新鲜包菜600克,蒜苗适量,香菜适量,胡萝卜适量。

调料:

盐适量,生抽适量,香油适量,醋适量。

做法:

1.将洗净的包菜放入开水锅中烫一分钟,捞出控干水分备用。

2.蒜苗洗净切末,香菜洗净切段,胡萝卜切成细条状。

3.准备一个大碗,放入切好的蒜苗、香菜、胡萝卜、烫好的包菜,加少许盐搅拌均匀。

4.加入适量的生抽、香油和醋,再次充分拌匀即可。

小贴士:

1.烫的时间不要过长,可以保持其爽脆的口感。

2.如果喜欢口感较嫩糯的话,可以在包菜上撒少许盐,搓揉均匀后醒一下再进行烫水的步骤。

总结:

凉拌包菜不仅简单易学,而且味道清爽可口。自己在家也可以轻松做出一碗美味佳肴。

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