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皮皮虾蒸多久才能完美入味?

发布日期:2024-09-07 22:08:59

皮皮虾是一种受到很多人欢迎的美味小海鲜,常常在炒菜、蒸菜等多种方式中使用。那么,我们该如何蒸皮皮虾才能让其更加入味呢?

首先,我们需要准备一些食材,包括:皮皮虾、姜片、蒜瓣、葱段、盐、鸡精、料酒和食用油等。

其次,将皮皮虾洗净沥干水分,然后放入碗中加入适量的盐、鸡精和料酒拌匀,备用。

接下来需要准备蒸笼,先在蒸笼上抹上一层食用油,以免皮皮虾粘在蒸笼上。然后将姜片、蒜瓣、葱段放入蒸笼中,让其散发出香味。

将拌好的皮皮虾放入蒸笼,加入一点点食用油,开大火蒸8-10分钟,取出即可食用。

蒸皮皮虾的时间应该根据火候加以掌握,太久了皮皮虾就会变老,太短了皮皮虾又不易入味。一般来说,蒸8-10分钟就可以了。吃的时候可以加一点葱花和香油提升口感。

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